微課教學視頻作為學校專業教學資源庫的內容，按照“輔教輔學”的功能定位，遵循資源庫“資源碎片化、課程結構化設計系統化”的建設原則，通過碎片化的資源，構建結構化的課程和系統化的知識體系，強化微課資源的應用與共享。

微課教學視頻建設的流程：以《飲食文化概論》課程為例

1、組建項目研究團隊，有分工有合作。

微課教學視頻建設是一個系統的工程，不是教師個人可以簡單完成的，需要團隊協作?！讹嬍澄幕耪摗穼I課項目組成員，既要有教學經驗豐富的一線教師進行課程設計，又要有視頻拍攝老師給予指導把關，再加上教輔人員負責素材收集，聯絡推廣等工作。團隊成員明確分工，通力合作。

2、制定資源細化表，明確建設內容。

通過對其他高?！讹嬍澄幕耪摗氛n程開設情況的調研，聽取行業對該課程建設的意見，項目團隊將該課程的內容設計為導論、食文化、酒文化和茶文化四大塊，并制定出資源細化表，羅列出該課程基本的知識點和技能點，對課程資源建設的主要內容進行選擇和量化。具體到需要建設哪些資源內容，需要建設多少數量。比如多少個微教案、多少個微課件、多少個微視頻、多少個微練習，多少個圖片、案例等等。在最初設計時，就盡可能的做到資源碎片化，并將資源碎片化體現到所有素材收集、制作、傳輸的全過程。

3、依托專業人員，提供技術支持。

不可否認，一線教師通過手機、錄屏軟件等方式也可以制作出微視頻，但作為庫的子項目，在資源質量上有著更高要求，要制作高質量的微課還須依賴于專業的攝像設備和視頻編輯人員。專業人員解決專業問題。這樣，教師也能更好的將精力投入到教學設計中，專業人員也能運用技術手段將教師的教學設計盡可能地現實化，并在微課拍攝方面給予更多的指導，比如拍攝時主講老師的著裝、語速、眼神方向，肢體動作等等，都會影響微視頻最終的呈現效果。

4、精心設計微課，完善配套資源。

微課質量并不由視頻質量作為唯一衡量標準。它更多的，還是主要取決于微課選題，教學設計和教師的授課效果。微課選題是微課設計的首要步驟，根據資源碎片化的原則，選取內容充實，富有代表性，能將理論和實際相結合的某一個知識點。對教學目標、教學重難點、學習對象、教學環節等進行分析，編寫微課腳本，處理相關圖片、文本、音視頻等多媒體教學素材，根據知識點類型選擇恰當微課呈現形式，完成微課的視頻錄制，同時完善相關配套的微課教學資源?！讹嬍澄幕耪摗返奈⒄n類型主要有理論講授型和實踐演示型兩種。理論講授型，如五味調和等知識點，可采用百家講壇式，綠幕摳屏式的方法錄制，實踐演示型，如茶道等知識點，可采用實訓實操式的方法錄制。

5、做好平臺維護，及時上傳資源。

一個好的微課還需要有一個與之配套的微課網絡應用平臺，以便于向社會大眾推廣。慕課線上教學平臺可面向高校提供專業的一站式在線教學。在平臺的功能要根據學校需求設定搭建。課程資源拍攝完成后，要完成對課程的封面、課程簡介、教學團隊介紹的制作等工作。對已整理、制作完成的微課教學資源，也要及時上傳平臺，測試資源在平臺上的使用效果，進行反饋和改善。

微課教學視頻建設的注意事項：

1、微課建設需要遵守技術規范。

2、微課建設需要多做交流共享。在微課資源建設過程中，各教學團隊之間要多進行溝通交流，尤其資源建設經驗較少的教學團隊，應多向已建成示范性課程的教學團隊請教學習，在吸收已有經驗的基礎上引入新思路，尋求創新。

3、微課建設需要邊建設邊應用。微課資源建設是一個長期的、循序漸進的過程。對于已經制作出的微課資源，教師可以前期通過微信、QQ等社交平臺，應用到課程教學之中，一是可以對微課資源建設進行宣傳推廣，讓學生接受新的學習方式，二是可以根據學生的學習情況反饋，及時調整后續資源建設。學生是日后微課資源的主要使用者之一，通過前期的使用測試，也可以從學生的角度出發，豐富資源。

海內教育具備國家級精品課建設能力，擁有專業的課程建設團隊，提供業內一流的在線課程資源建設服務，打造“課程設計—拍攝制作—線上推廣與運營”全流程一站式解決方案。